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          IH煮飯大師系統

          RSRCB10.15.20.25.30.35(10~35鍋/h)

          配套設備·選配件一覽


          ※額定電力因槽加熱方式(電氣式等)而不同

          本產品的優點

          • 讓所有的客戶都愛用
            1、柔軟美味的米飯讓顧客[高興]

            鍋體發熱的IH方式,熱效率高的加熱方式。

            由于是單鍋的IH煮飯生產線,所以煮飯糊化均勻,可以進行符合煮飯品目的細微的加熱方式控制。

            通過對圓型鍋底面和側面的加熱控制,促進對流,消除不均勻,受熱能做出美味的米飯。

            通過登錄適合原料和品目的加熱方式,品目變更時也能也能做出高品質的米飯。

          • 2、安全·放心·舒適的作業環境讓員工[高興]

            由于熱效率高,所以排熱少,調理室的溫度調整很容易。夏天也能在涼爽的環境下作業。容易實現HACCP管理。

            無燃燒,不產生煤所和水蒸氣、油煙等,所以能保持清潔的環境。也不用擔心缺氧、爆炸等。

            通過登錄加熱類型,可以簡單地再現加熱溫度和時間,確實地進行TT管理??蓪⒁郧耙蕾噹煾档闹庇X和經驗的調理作業實現標準化。

          • 3、高效率·低成本讓經營者[高興]

            熱效率高放熱少,以謀求運轉成本及空調成本的降低。

            容易清掃和維護,提高生產性。

            由于從少量開始進行煮飯,所以能夠減少廢棄損耗。

            由于不產生因燃燒而引起的煤氣和水蒸氣,所以廠房或機械設備,鍋具等的耐久年數能更長久。

          本產品的特點

          • 米飯品質

          • 多品種少量

          • 作業環境

          • 信賴性

          本產品的特長

          1. 1. 輕松的作業

            通過事先登錄好每個品目的最適合的加熱模式,誰都能簡單操作,進行再現性好、品質穩定的煮飯。

            對煮飯工程中的各種各樣的數據進行管理,顯示煮飯時間或鍋底溫度、保養管理、錯誤內容等。

          2. 2. 成本的削減

            相鄰兩鍋的側面通用一個變頻器,減少變頻器數量,降低成本。

            電力消耗的削減,控制箱實現小型化。

          3. 3. 衛生的構造

            煮飯機頂板未設多余的邊緣,制成便于清洗的平板形狀。

            煮飯機下部采用高腳構造,便于清掃,保持衛生環境。

          4. 4. 布局的靈活

            通過簡單而便捷的設計,可以根據需要自由地布局。

            只要裝入現有的煮飯生產線中,就能構建安全舒適的IH煮飯系統。

          技術規格

          型號 RSRCB10A RSRCB15A RSRCB20A RSRCB25A RSRCB30A RSRCB35A
          煮飯能力 鍋/h 10 15 20 25 30 35
          kg/h(生米)※ 70 108 140 175 210 245
          盒/h 700 1,050 1,400 1,750 2,100 2,450
          煮飯組件尺寸 寬/h 3,800 5,100 6,330 7,620 8,850 10,500
          深/h 1,050 1,050 1,050 1,050 1,050 1,050
          高/h 1,810 1,810 1,810 1,810 1,810 1,810
          額定電力(KW) 30 45 60 75 90 105
          • ※7kg/鍋煮飯時   *200g/盒

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